viernes, 2 de julio de 2010

PINCHITO DE PIMIENTO


INGREDIENTES:
-pimientos del piquillo
-tomate natural
-anchoas
-queso emmental
-orégano
PREPARACIÓN:
Pasamos el pimiento abierto en la sartén con unas gotas de aceite, los sazonamos y le ponemos un poco de azucar, los vamos poniendo en una fuente de horno, encima una rodaja de tomate en cada pimiento, espolvoreamos con orégano, colocamos 2 anchoas y encima una loncha de queso, lo metemos al horno precalentado, a 200º durante 10 min.

P.D. Este pinchito, lo hice gracias a una compañera, y se lo dedicamos a sus primos Joan y Jeny, con mucho cariño.

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