PASTEL DE PISTO

INGREDIENTES:

-1 bote de pisto o pisto casero

-1 paquete de pan de molde sin corteza

-200gr de atún en aceite

-3 huevos duros

-3 cucharadas de ketchup

-pimiento morrón

-mahonesa

-hojas de lechuga

PREPARACIÓN:

Forramos un molde con papel film transparente, dejando que sobresalga por los lados, cubrimos con rebanadas de pan, y rellenamos con la mezcla de pisto, atún, ketchup y huevos, cubrimos con otra capa de rebanadas de pan, y otra capa de la mezcla de pisto, atún, ketchup y huevo, tapamos con una tercera capa de rebanadas de pan, y precintamos con el film sobrante. Tapamos y guardamos en la nevera, unas 4 horas. Desmoldamos sobre una fuente, napamos con la mahonesa y decoramos al gusto.