miércoles, 9 de febrero de 2011

ENSALADA DE JAMÓN CRUJIENTE CON FRUTAS DEL BOSQUE


INGREDIENTES:
-lechugas variadas
-4 lonchas de jamón
-frutas silvestres
-requesón o mazzarella
-4 cucharadas de aceite
-2 cucharadas de vinagre de módena
-sal
PREPARACIÓN:
Colocamos las lechugas en una fuente, encima ponemos las frutas, y repartimos el requesón. Metemos las lonchas de jamón en el horno, hasta que queden crujientes, las dejamos enfriar y las partimos en trocitos, lo colocamos por encima de la ensalada, hacemos la vinagreta y aliñamos.

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