domingo, 26 de agosto de 2012

GAZPACHO DE SANDÍA Y REMOLACHA



INGREDIENTES:

-1 sandía
-3 remolachas cocidas
-vinagre de frambuesa
-aceite de oliva virgen extra
-sal y pimienta

PREPARACIÓN:

En un vaso batidor ponemos la sandía en trozos y la remolacha, lo batimos bien, añadimos,sal y pimienta, un chorro de vinagre, y vamos incorporando el aceite mientras batimos para que emulsione, lo pasamos por un chino para que quede bien fino, lo servimos fresquito.

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