GAZPACHO DE SAND脥A Y REMOLACHA
INGREDIENTES:
-1 sand铆a
-3 remolachas cocidas
-vinagre de frambuesa
-aceite de oliva virgen extra
-sal y pimienta
PREPARACI脫N:
En un vaso batidor ponemos la sand铆a en trozos y la remolacha, lo batimos bien, a帽adimos,sal y pimienta, un chorro de vinagre, y vamos incorporando el aceite mientras batimos para que emulsione, lo pasamos por un chino para que quede bien fino, lo servimos fresquito.
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