ENSALADA DE INVIERNO

INGREDIENTES:

-lechugas variadas
-2 huevos duros
-100 gr de bacon en trozos
-pan tostado
-1 cucharada de mostaza
-vinagre de jerez
- 1 diente de ajo
-sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Ponemos las lechugas, lavadas, escurridas y cortadas en una fuente, el pan lo frotamos con el diente de ajo, y lo cortamos en dados, el bacon lo freímos, lo sacamos y retiramos la sartén del fuego, echamos el vinagre y la mostaza, removemos, lo salpimentamos y lo echamos por encima de las lechugas, repartimos el pan, el bacon y los huevos cortados en gajos.