LUBINA AL MICROONDAS

INGREDIENTES:

-1 lubina por persona
-pimentón
-sal
-pimienta
-aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN:

Limpiar la lubina y sacar los lomos, quitar las espinas. Poner en un plato un chorrito de aceite, encima los lomos, salpimentarlos, espolvorear con pimentón, y regar con otro chorrito de aceite, meter al microondas a máxima potencia unos 3 min. El tiempo depende de la potencia del microondas, controlarlo porque se hacen enseguida. En este caso los acompañé, con unas patatas parisinas y unos pimientos del piquillo.