ENSALADA DE LENTEJAS



INGREDIENTES:

-1 bote de lentejas cocidas de buena calidad
-1 tomate grande
-1 pimiento rojo
-1 pimiento verde
-1 cebolleta
-1 lata de bonito
-Para ali帽arla:
 -2 cucharadas soperas de lim贸n
 -2 cucharadas soperas de vinagre de jerez
 -1 cucharada sopera de mostaza de Dij贸n
 -4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
 -un chorrito de salsa de soja
 -sal y pimienta negra

PREPARACI脫N:

Lavar las lentejas y escurrirlas muy bien, ponerlas en una ensaladera, y a帽adir los ingredientes partidos en trozos peque帽os, el tomate pelado, batir bien los ingredientes de la vinagreta y ali帽ar, servir fr铆a.



Comentarios

  1. Hola ..nunca hice lentejas en ensalada ...se ve fabulosa la receta ...besos

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  2. tiene una pinta estupenda! y sobre todo sana! que con las ca帽itas y pinchos del verano...tenemos que cuidarnos!jajajaja. espero que todo vaya bien! un besito

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  3. Qu茅 bonita la presentaci贸n, una ensalada muy rica.
    Besos.

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