BACALAO AL HORNO

INGREDIENTES:

-4 lomos de bacalao

-salsa de tomate casera

-4 patatas

-1 cebolla

-pan rallado

-aceite

-queso de tetilla o similar

- una pizca de mostaza

-alioli

PREPARACIÓN:

Cortamos las patatas en rodajas, la cebolla en juliana y las freimos hasta que se doren, reservamos. Marcamos los lomos de bacalao en una sartén, con un poco de aceite vuelta y vuelta. En una fuente de horno ponemos de cama la salsa de tomate y encima las patatas con la cebolla, a continuación el bacalao, un trocito de queso encima y por último napamos con el alioli, espolvoreamos por encima un poco de pan rallado. Lo metemos en el horno a 220º hasta que esté gratinado.