PASTEL DE REPOLLO Y CARNE PICADA

INGREDIENTES:

-1 repollo o berza

-carne picada de ternera

-salsa de tomate

-salsa besamel

-queso rallado

PREPARACIÓN:

Cocer la verdura, escurrir. En una sartén dorar unos ajitos, añadir una cucharada de pimentón y un chorrito de vinagre, añadir este refrito a la verdura. Guisar la carne picada con cebollita, ajo y un chorrito de vino blanco, echar unas cucharadas de tomate cuando esté casi terminada. En una fuente de horno, poner salsa de tomate, encima una capa de verdura y la carne guisada, otra capa de verdura, napar con la salsa besamel y espolvorear con queso rallado. Meterno en el horno para gratinarlo.