PIMIENTOS RELLENOS

iNGREDIENTES:

-8 pimientos rojos(mejor si son ñoras)

-1k de carne picada de ternera

-cebolla

-ajos

-vino blanco

-sal

-aceite

-patatas

PREPARACIÓN:

Guisamos la carne con cebolla picadita, ajo, y vino blanco. Limpiamos los pimientos vaciando bien todas las semillas, y dejamos de tapadera la parte de arriba del pimiento.Los vamos rellenando, de manera que queden bien llenos, los tapamos y los ponemos en una fuente de horno, los regamos con un poco de aceite y sal,y los metemos en el horno precalentado a 180ºC, durante 1 h aproximadamente.Los acompañamos con patatas paja.