domingo, 10 de enero de 2010

PIMIENTOS RELLENOS


iNGREDIENTES:
-8 pimientos rojos(mejor si son ñoras)
-1k de carne picada de ternera
-cebolla
-ajos
-vino blanco
-sal
-aceite
-patatas
PREPARACIÓN:
Guisamos la carne con cebolla picadita, ajo, y vino blanco. Limpiamos los pimientos vaciando bien todas las semillas, y dejamos de tapadera la parte de arriba del pimiento.Los vamos rellenando, de manera que queden bien llenos, los tapamos y los ponemos en una fuente de horno, los regamos con un poco de aceite y sal,y los metemos en el horno precalentado a 180ºC, durante 1 h aproximadamente.Los acompañamos con patatas paja.

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