domingo, 11 de abril de 2010

TORRIJAS


INGREDIENTES:
-Rebanadas de pan de barra(mejor del dia anterior)
-leche
-azucar
-canela
-cáscara de limón
-2 huevos
PREPARACIÓN:
Cortar el pan en rebanadas de alrededor de 2cm. de grosor. Colocarlas en una fuente. A parte, se calienta la leche con el azucar, la canela y la cáscara de limón, una vez que se ha calentado, se cubren las rebanadas con la leche, se dejan reposar y se les da la vuelta, dejandolas reposar otro rato. Pasar luego las rebanadas por huevo batido y freir en aceite muy caliente. Servir las torrijas con azucar.

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