sábado, 14 de abril de 2012

HOJALDRE DE MORCILLA

INGREDIENTES:
-1 lámina de hojaldre
-2 morcilla, (la que os guste)
-1/2 cebolla
-1 patata
-2 huevos
-piñones







PREPARACIÓN.
Pochar en una sartén la cebolla y la patata cortadas en trocitos pequeños, cuando estén, añadir las morcillas sin piel, echar los piñones y mezclar todo bien, poner los huevos y remover para que cuajen, rectificar de sal, reservar. Poner el relleno en la mitad del hojaldre, hacer cortes en los laterales e ir cerrando, una tira de un lado y luego del otro. Untar con huevo y meter al horno a 180ºC, unos 20 min.

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