MELOCOTONES ESTIVALES

INGREDIENTES:

-1 bote grande de melocotones en almibar
-1 lata de bonito
-2 huevos cocidos
-palitos de cangrejo
-lechuga
-mayonesa

PREPARACIÓN:

Escurrimos muy bien los melocotones, una vez escurridos los vaciamos con cuidado de no romperlos, los rellenamos con el bonito, los huevos, los palitos, y la lechuga, todo muy picadito y mezclado con mayonesa, los servimos encima de una cama de lechuga partida en juliana.