domingo, 12 de mayo de 2013

LANGOSTINOS EN TEMPURA REBOZADOS CON PANKO



INGREDIENTES:

-langostinos
-tempura(agua fría y harina)
-panko(pan rallado chino)
-aceite

PREPARACIÓN:

Pelamos los langostinos y les quitamos la hebra negra( el intestino), para que no de mal sabor,los salamos y los insertamos en un palillo de brocheta, los rebozamos en la tempura,( añadir harina al agua que esté muy fría, vamos poniendo harina hasta que consigamos una masa espesa), una vez pasados por la tempura, los empanamos en el pan chino y los freímos en aceite caliente, los podemos acompañar con salsa alioli o la que más os guste, están muy buenos.

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