TORTILLA MARINERA

INGREDIENTES:

-6 huevos
-100 gr de gulas
-100 gr de palitos de cangrejo
-100 gr de gambas peladas
-1 lata de mejillones en escabeche
-1 lata de bonito en aceite, 2 si son pequeñas
-2 dientes de ajo
-sal y aceite

PREPARACIÓN:

En una sartén con un poco de aceite rehogar el ajo partido en trozos pequeños, añadir las gambas, las gulas y los palitos de cangrejo troceados. Escurrir las latas de mejillones y de bonito. Batir los huevos y añadir las gambas, las gulas, y los palitos con el ajito, los mejillones y el bonito, mezclar bien y cuajar la tortilla, yo no añadí sal, pero si queréis añadir un poco antes de echarla en la sartén.