FIDEU脕 CON LOMO, PANCETA Y CHORIZO


INGREDIENTES:(4pax)

-250 gr fideos gordos (fideu谩)
-150 gr de chorizo
-250 gr de lomo de cerdo fresco
-1 trozo de panceta ahumada
-800 ml caldo de pollo
-1 帽ora seca picada
-piment贸n dulce y una pizca de piment贸n picante
-aceite y sal

PREPARACI脫N:

En una paella con un chorrito de aceite virgen extra, freir la panceta, el lomo y el chorizo cortado en trozos, cuando est茅n bien dorado, a帽adir la 帽ora en trocitos peque帽os, el piment贸n, rehogar y a帽adir el caldo, dejar que cueza unos 10 min, probar, es el momento de a帽adir sal si hace falta, pasados 10 min, echar los fideos y dejar cocer hasta que se evapore el caldo.

Comentarios

Entradas populares