viernes, 3 de febrero de 2017

SOPA DE PICADILLO

INGREDIENTES:(4pax)


-l1de caldo de cocido, si es casero mejor
-fideos finos o gruesos, a gusto del comensal
-jamón picado, si es ibérico mejor
-huevos cocidos
-costrones de pan frito o tostado
-sal

PREPARACIÓN:

Calentamos el caldo y  cuando empiece a hervir, echamos los fideos, un puñadito pequeño por persona, para un litro de caldo, más o menos, probamos de sal, y si es necesario añadimos ahora, dejamos cocer los fideos.
Servimos en los platos y añadimos, el jamón, el huevo partido en trozos y los costrones de pan, o echamos todo en una sopera y  añadimos los tropezones antes de servir.


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