SOPA DE PICADILLO

INGREDIENTES:(4pax)

-l litro de caldo de cocido, si es casero mejor
-fideos finos o gruesos, a gusto del comensal
-jamón picado, si es ibérico mejor
-huevos cocidos
-costrones de pan frito o tostado
-sal

PREPARACIÓN:

Calentamos el caldo y  cuando empiece a hervir, echamos los fideos, un puñadito pequeño por persona, para un litro de caldo, más o menos.

Probamos de sal, y si es necesario la añadimos ahora, dejamos cocer los fideos.

Servimos en los platos y añadimos, el jamón, el huevo partido en trozos y los costrones de pan, o echamos todo en una sopera y  añadimos los tropezones antes de servir.