lunes, 20 de febrero de 2017

SOPA DE VERDURA

INGREDIENTES:


-1 y 1/2 litro de agua
-1 cebolla grande
-2 dientes de ajo
-2 patatas
-verdura variada(repollo, acelgas, nabo, zanahoria, etc)
-sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Ponemos el agua en una cazuela y echamos los ajos, la cebolla partida en trozos, las patatas peladas y troceadas, lo dejamos cocer y una vez esté cocido, lo trituramos con la batidora, hasta que quede  un caldo fino y un poco espeso, echamos sal y pimienta al gusto y  añadimos las verduras que queramos, lo dejamos cocer hasta que estén blandas. Servir caliente.

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