HOJALDRE RELLENO DE JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES:

-1 lámina de hojaldre
-6 lonchas de jamón york
-6 lonchas de queso
-besamel espesa
-azúcar moreno
-huevo batido

PREPARACIÓN:

Estirar la masa de hojaldre, poner en el centro y a lo largo, 3 lonchas de jamón, encima 3 lonchas de queso, poner la capa de besamel espesa, como si fuera para hacer croquetas, encima de la besamel, otras 3 lonchas de que y acabamos con 3 lonchas de jamón. Hacemos unos cortes en los laterales del hojaldre y vamos cerrando con una tira de cada lado, de manera que quede tipo trenza. Pincelamos  con huevo batido y espolvoreamos con azúcar moreno. Lo metemos  en el horno precalentado a 200ºC, unos 25 min, hasta que se dore el hojaldre.