LACON CON GRELOS

INGREDIENTES:(4pax)

-Lacón salado 4 trozos
-2 manojos de grelos
-4 patatas
-2 chorizos ahumados
-aceite de oliva virgen extra
-pimentón
-escamas de sal


PREPARACIÓN:

 En una olla amplia ponemos abundante agua fría, metemos el lacón desalado y cocemos durante unas 2 horas, hasta que la carne esté tierna.
Cuando falten unos 20 min de cocción, echamos las patatas, los chorizos y los grelos previamente escaldados, dejamos hasta que las patatas estén cocidas.
Servimos en cada plato, un trozo de lacón, chorizo, los grelos y una patata en trozos, echamos sal en escamas, un poco de pimentón y un chorrito de aceite virgen extra.
Comer calentito.