CALABACIN REBOZADO CON QUESO
-2 calabacines, no muy grandes
-200 gr de queso parmesano rallado
-orégano
-sal
-pimienta blanca
-aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN:
Pelar los calabacines y hacer rodajas de 1,5 cm de grosor.
Poner en un plato el queso rallado, echar sal, pimienta y orégano, mezclar. En otro plato poner aceite de oliva virgen extra. Pasar cada rodaja de calabacin por el aceite y después rebozarlo en el queso, ponerlos en una bandeja de horno sobre papel vegetal y hornear a 200ºC, unos 20 min.
Servir recien hechos.
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