POLLO CON SALSA CURRY
INGREDIENTES:
-8 contramuslos de pollo
-1 cebolla
-2 manzanas golden
-curry
-leche de coco
-agua
-sal y pimienta
PREPARACI脫N:
Primero deshuesamos los contramuslos, sin quitar la piel.
En una cazuela pochamos la cebolla, cuando est茅 casi transparente, incorporamos las manzanas cortadas en trocitos, cuando estas est茅n casi deshechas, a帽adimos el curry, la leche de coco y un poco de agua.
Lo dejamos cocer un rato, lo pasamos con la batidora y lo colamos con un chino para que quede la salsa fina.
En una sart茅n, colocamos el pollo con la piel hacia abajo, a fuego lento, hasta que est茅 crujiente, y vamos quitando el grasa que va soltando, los salpimentamos.
Emplatamos, poniendo salsa y encima el pollo, con la piel hacia arriba.
riqu铆simo
ResponderEliminarhola yolanda ¿donde puedo comprar la leche de coco y de que tama帽o el bote. soy yolanda-2 y seguramente haya en el l.eclerc ¿verdad? cuando tenga todo los ingredientes lo har茅 un saludo. y nos vemos.
ResponderEliminarseguro que lo encuentras en el corteingles, dime que yolanda eres porfi, un beso
ResponderEliminar