sábado, 24 de noviembre de 2012

BERZA BRASEADA


INGREDIENTES:

-1 berza, o repollo o cualquier verdura
-1 cebolla
-bacon en trozos
-sal y pimienta
-aceite de oliva


PREPARACIÓN:

Lavamos la berza y la cortamos en juliana muy fina. En una sartén grande rehogamos la cebolla picadita, cuando esté, añadimos el bacon, dejamos que se dore un poco, ahora echamos la verdura, bajamos el fuego y la vamos moviendo, tapamos y la dejamos a fuego lento hasta que esté cocida, en su propio jugo, unas 3 horas más o menos, depende del tamaño de la verdura, antes de terminar, salpimentamos al gusto.

2 comentarios:

  1. Graciaaaaas !
    La hice y me quedó buenísima.
    Un besazo
    Maite

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  2. Por fin una receta de berzas sin compango. Gracias.

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